Vivere in campagna, un sogno. Ma e’ una vita dura

Molti di noi nascono in città. Educati da genitori di città ad una vita di città, ci abituiamo alla città, studiamo in città, scegliamo un percorso che ci prepara a diventare professionisti di città. Ma molti di noi sognano la campagna

Arriva un bel giorno per qualcuno di città il momento in cui comincia a sognare una casa di campagna, un orto ricco dei frutti della terra, piante di olivo, il canto degli uccelli, albe e tramonti sulle colline. Si pensa al profumo del pane caldo, all’uovo fresco da bere al mattino, alla pasta fatta in casa, all’olio genuino. Si susseguono nella mente questi luoghi e queste atmosfere come fossimo sospesi nel tempo, un tempo in cui ci troviamo in uno stato di sublimazione vera e propria. La vita fuori dalla città ci appare la realizzazione di una ricerca interiore, la riscoperta di tempi e scadenze differenti, molto più umane.

La città offre mille alternative di svago e divertimento. Cinema, discoteche, pub, teatri, concerti, shopping, musei e tanto altro, che poi in effetti proprio mille non sono. Quando sei andato al cinema, in discoteca, a teatro, al pub, ha visitato un museo, hai fatto shopping ecco lì che le alternative offerte dalla città sono pressoché sempre le stesse. Sta per crollare così anche l’ultimo baluardo e preconcetto contro il trasferimento “fuori porta”.

Siamo così sempre più spinti ad abbracciare l’inconsueto, a riscoprire cosa c’è fuori città: una qualità della vita – ci diciamo – molto differente. Ma sappiamo davvero di cosa si tratti? Mi è capitato a poco più di 40 anni – e per la prima volta (un po’ come la prima volta in discoteca) – di partecipare alla raccolta ed alla premitura delle olive in Sabina: grandissimo entusiasmo. Ero partito dalla città pensando che avrei trascorso  giornate di relax, pranzi e cene in ristoranti tipici, passeggiate tra campi e boschi nella natura più suggestiva, con un caro amico, di città anche lui come me. E invece, è vero, sono stato benissimo, come è altrettanto vero che ho girato per campi e pranzato in una trattoria tipica. Ma a lavorarci nei campi non c’ero proprio abituato, a raccogliere le olive poi! I postumi sono dolori alla schiena e alle gambe, “ossa a pezzi” come si suol dire, cose che mi hanno fatto rendere davvero conto di che significhi vivere fuori città ed avere abitudini di campagna. E soprattutto domare una natura che diventa generosa,  solo se l’uomo si impegna con ritmi di lavoro duri costanti.

Sogno, continuo a sognare la natura, l’ambiente incontaminato, la purezza dell’aria e di una vita semplice ed ecosostenibile in campagna. Ma con maggiore coscienza, oggi, so che questo paradiso fuori città, non è certamente meno impegnativo e meno duro da guadagnarsi di quello che ogni cittadino si impegna a guadagnarsi ogni giorno in città.

Da queste parti, nella terra dell’olio DOP della Sabina, si dice che la terra è bassa. Beh, anche se le olive ti devi arrampicare sulla pianta per tirarle giù, da queste parti hanno proprio ragione!

(Vincenzo Nizza)