Il ‘mood food’, ovvero mangiando torna il buonumore ed il sorriso

Il cibo del sorriso che fa bene all’organismo e combatte la depressione. Cosa comporta mangiare carne di pollo o di manzo, o frutta tra cui uva e agrumi? Oppure quali sono le qualità delle lenticchie e infine del cioccolato? Leggi l’articolo di Ecoseven.net

Se l’appetito vien mangiando, mangiando torna il buonumore. È il “mood food", ovvero il cibo che, grazie ad alcuni principi nutritivi, aiuta a tenere a bada lo stress e scatena l’ormone dell’umore. Per esempio la vitamina B12 – che si trova nel pollo, nel salmone, nei broccoli, nei fagioli e nel manzo – aiuta a prevenire i disturbi dell’umore e del sistema nervoso centrale. O le lenticchie considerate un potente anti depressivo.

Per quanto riguarda la frutta l’uva contiene il resveratrolo (antiossidante) mentre la banana è eccellente per lo stress perché contiene dopamina (l’ormone del piacere) e vitamina B6, oltre a magnesio e potassio. La vitamina C degli agrumi (come limoni e arance) aiuta a rinforzare invece le difese immunitarie ma anche a far sorridere. Mentre il selenio – contenuto in fagioli e legumi, carni magre, latte e derivati, semi, noci e frutti di mare – agisce sul corpo come potente antiossidante: una dose di 55 microgrammi è raccomandata per essere di buon umore.

Infine il pesce è fonte di omega 3, che sembra migliorare la condizione nei pazienti con gravi disturbi dell’umore. Dulcis in fundo la cioccolata fondente: grazie all’azione antidepressiva svolta da alcuni dei suoi componenti quali teobromina, caffeina, feniletilamina, è in grado di apportare rapidamente una sferzata di euforia, gratificazione e soddisfazione.

Nereo Brancusi