Zenzero elisir di salute

Pubblicato in ecoseven.

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Fresco o in polvere è sempre più presente anche nelle diete occidentali

Lo zenzero, una pianta erbacea originaria dell’estremo oriente, ha numerosi effetti benefici per la nostra salute e per questo è sempre più popolare anche nel nostro paese. Ormai è risaputo che riduce la nausea, cura le congestioni, il mal di testa, i crampi e l’indigestione.

Stimola l’appetito e favorisce l’assorbimento dei nutrienti essenziali. Ma le sue virtù non finiscono qui, ce ne sono altre che confermano come lo zenzero sia un dono della natura per il nostro benessere.

Utile per i problemi intestinali: pulisce il colon
La sua componente speziata attiva la salivazione e la produzione di succhi intestinali
Combatte le infiammazioni, i problemi di circolazione, le artriti e la febbre
Riduce il dolore alla articolazioni e ai muscoli
Ha un effetto stimolante per il cuore e il sistema circolatorio
Protegge il fegato e lo stomaco

Si può trovare la radice fresca di zenzero in molti supermercati o in alternative potete cercarlo in forma essiccata e anche in polvere.

Una delle maniere più semplici per sfruttarne le proprietà nutrizionali è masticare qualche grammo di radice fresca prima dei pasti o utilizzarlo, grattugiato come condimento. Per una variante dolce potete provare lo zenzero candito.

a.po